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番茄预防的作用。研究人员指出，番茄中的番茄红素能促进一些具有、作用的的分泌，淋巴细胞对癌细胞的杀伤作用。同时，研究表明，摄入适量的番茄红素还可降低、癌等的发病率，对、也有预防作用。

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生菜喜冷凉环境，既不耐寒，又不耐热，生长适宜温度为15℃-20℃，生育期90-100天。种子较耐低温，在4℃时即可发芽。发芽适温18-22℃，高于30℃时几乎不发芽。植株生长期间，喜欢冷凉气候，以15-20℃生长适宜，产量品质优；持续高于25℃，生长较差，叶质粗老，略有苦味。

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科学采收不结球生菜可根据市场价格相机采收。结球生菜以叶球紧密后采收为好，过早会影响产量，过迟则叶球内茎伸长，叶球变松品质下降。 [5] 冬暖大棚生菜栽培冬种青花菜首先要选用适用性广、耐寒性强的品种，播种在预先准备好的苗床上，也可在营养钵中育苗。亩播种量20―25克种子。